Tuinieren

Wortel variëteiten

Wortelen - een van de meest nuttige en voedzame groenten. Voor het eerst werd dit wortelgewas gevonden in Azië, dat wortel paars gekleurd was en volledig ongeschikt voor menselijke consumptie. Alleen wortelzaden werden gebruikt, ze werden als nuttig en zelfs curatief beschouwd. Latere variëteiten leek al op een moderne groente - ze hadden een oranje kleur en een sappig, knapperig vlees.