Recepten

Gemarineerde tomaten voor de winter met aspirine

Tomaten met aspirine werden gesloten door onze moeders en grootmoeders. Moderne huisvrouwen gebruiken dit medicijn ook bij het oogsten van voedsel voor de winter. Toegegeven, velen betwijfelen of de groenten, gebeitst of gezouten met aspirine, schadelijk zijn voor de gezondheid. Het antwoord is dubbelzinnig - afhankelijk van hoe je het kookt. Acetylsalicylzuur wordt vaak gebruikt als conserveermiddel in de voedingsmiddelenindustrie, maar het blijft een medicijn en is niet oorspronkelijk bedoeld voor culinaire hoogstandjes. Hoe aspirine te gebruiken bij de bereiding van producten, zodat het de gezondheid niet schaadt, zou elke gastvrouw moeten weten.

Het is belangrijk om te weten dat als er azijn en acetylsalicylzuur worden gebruikt, er 2-3 tabletten per container van 3 liter nodig zijn. Bij gebruik van aspirine alleen, 5-6 tabletten. Als je minder neerlegt, zal de oogst heerlijk zijn, maar je moet het voor het nieuwe jaar opeten.

conclusie

Aspirine-tomaten zijn misschien niet erg gezond, maar ze zijn veel smakelijker dan azijn. En als je bedenkt dat ze op kamertemperatuur kunnen worden bewaard, kunnen ze een "toverstaf" worden voor burgers zonder kelder of kelder en met een ongeglaasd balkon.

Bekijk de video: Spaghetti met gemarineerde tomaten (Augustus 2022).

Загрузка...